Tre generazioni con un legame solido con la terra, sempre rinnovato e produttivo, in un territorio che ha conosciuto con gli Enotri le più antiche pratiche agricole, con i Greci ha rafforzato il rapporto con le grandi culture mediterranee e infine con i Benedettini ha saputo migliorare e tramandare fino ai giorni nostri, sapori e patrimoni culturali.
L'area geografica vocata alla produzione vinicola della cantina Ditaranto ricade nel territorio della provincia di Matera, dalla quale deriva appunto la denominazione DOC Matera, riconosciuta con Decreto Ministeriale, il 6 luglio 2005. Un vino di qualità, ricco di storia e peculiarità che lo identificano in un territorio ben definito. I vini dell'azienda Ditaranto sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da una buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.